Jobbeskrivning

Kockar till kostenheten

Vill du krydda livet för andra- sök som kock hos oss!

Arbetsuppgifter
Ludvika Kommuns Kostenhet har ambitiösa mål där matlagning från grunden står högt på prioriteringslistan. Möjligheterna är obegränsade, från skolornas arbete med storköksdrift, näringslära och specialkost i fokus till de mer restaurangliknande köken inom äldreomsorgen där den fina balansgången av näring och restaurangliknande kvalité på maträtterna ska mötas.

  • Arbete i storkök med matlagning för förskola, skola och äldreomsorg. Frukost, lunch, mellanmål och kvällsmat.
  • Beredning, tillagning, servering, bakning, disk, städning och varumottagning.
  • Varubeställningar via dator.
  • Hantering och tillagning av specialkoster.
  • Egenkontrollarbete

Vi har behov av tre kockar som jobbar måndag-fredag och tre kockar på rullande schema där arbete på helg ingår. Kostenheten har tre geografiskt indelade kostområden där både skola-förskola och äldreomsorg ingår. Du kommer att få en basplacering i ett av våra kök, där du gör din arbetsdag om inte behov på annan enhet uppstår.

Kvalifikationer
Kockutbildning och/eller lång erfarenhet från arbete i professionellt kök. Vi söker dig som både har god samarbetsförmåga och kan arbeta självständigt. Du ska vara ansvarstagande, noggran och van vid snabba förändringar. Tjänsterna innebär arbete på olika arbetsplatser. Det är en utmaning att byta arbetsplats och vara den som kommer in när någon ordinarie är borta. God datorvana samt goda kunskaper i egenkontroll. Goda kunskaper om specialkoster är meriterande. Då bemötandet mot våra matgäster är viktigt ska du vara positiv och serviceinriktad. Du ska vara ambitiös, sätta matgästerna i fokus och vilja leverera hög kvalitet till matgästerna.

Övrigt
För att få arbeta med barn och ungdomar måste du uppvisa ett utdrag ur polisens belastningsregister §9. Utdraget kommer att efterfrågas om anställning blir aktuell. Körkort och egen bil är en fördel.                                                                   

Anställningsvillkor
Tillsvidareanställning. Fast lön. Ange löneanspråk.

Kontaktpersoner
Enhetschef Anneli Lindahl 0240-565405

Facklig kontakt
Kommunal, genom kommunens växel tel: 0240-860 00

Ansökan
Välkommen att skicka in din ansökan med CV och personligt brev. Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem. Sista ansökningsdag är 2021-10-31.

Intervju kan komma att ske via Teams.

Kontakta oss
Ludvika kommun
info@ludvika.se
0240-860 00

Sidan uppdaterades:

På www.ludvika.se använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies.