Jobbeskrivning

    Kock till Kostenheten

    Arbetsuppgifter
    Ludvika kommun har sedan 2017 en ny Kostenhet med ambitiösa mål där matlagning från grunden står högt på prioriteringslistan. Möjligheterna är obegränsade, från skolornas arbete med storköksdrift, näringslära och specialkost i fokus till de mer restaurangliknande köken inom äldrevården där den fina balansgången av näring och restaurangliknande kvalité på maträtterna ska mötas.

    Arbete i förskole-skol-och äldreomsorgskök. Frukost, lunch, mellanmål och kvällsmat. Beredning, tillagning, servering, bakning, disk, städning och varumottagning. Varubeställning via dator.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
    Hantering och tillagning av specialkoster. Egenkontollarbete.

    Kvalifikationer
    Kockutbildning och/eller lång erfarenhet från arbete i proffesionellt kök.
    Vi söker dig som både har god samarbetsförmåga och kan arbeta självständigt. Du ska vara ansvarstagande, noggrann och van vid snabba förändringar. Tjänsten innebär arbete på olika arbetsplatser. Det är en utmaning att byta arbetsplats och vara den som kommer in när någon ordinarie är borta.  
    God datorvana samt goda kunskaper i egenkontroll. Goda kunskaper om specialkost och konsistensanpassning är meriterande.
    Då bemötandet mot våra matgäster är viktigt ska du vara postitiv och serviceinriktad. Du ska vara ambitiös, sätta matgästen i fokus och vilja leverera hög kvalitet till elever och äldre.

    Anställningsvillkor
    Tillsvidareanställning heltid. Tillträde 2020-08-17.

    Kontaktperson
    Enhetschef Gun-Britt Hedsten, 0240-86454

    Facklig kontaktperson
    Kommunal, genom Kommunens växel 0240-86 000

    Ansökan
    Välkommen att skicka in din ansökan med CV och personligt brev, senast den 8 juni 2020. Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem.


     

     

    Kontakta oss
    Ludvika kommun
    info@ludvika.se
    0240-860 00

    Sidan uppdaterades: 2020-02-06

    På www.ludvika.se använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies.